| タイトル | 土井善晴の魚料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾞｲ ﾖｼﾊﾙ ﾉ ｳｵ ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Doi yoshiharu no uo ryo^ri |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | さばいて、おいしく |
| サブタイトルヨミ | ｻﾊﾞｲﾃ ｵｲｼｸ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sabaite oishiku |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 土井善晴∥著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 土井∥善晴 |
| 著者標目(ローマ字形) | Doi,Yoshiharu |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10139503 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Uo |
| 件名標目(典拠コード) | 00046092 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nihonho^so^shuppankyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1900円 |
| 内容紹介 | 魚をさばくのは、難しくない。あじ、いわし、かます、かつお…。３８種の魚介類のさばき方と料理を、ウロコを取る下ごしらえから丁寧に紹介。料理の腕がグンと上がるレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-14-033263-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-033263-8 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.10 |
| 刊行年 | 2009 |
| 出版者典拠コード | 000006710 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6023 |
| ページ数等 | 104p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1357 |
| ウィークリー週号 | 2009104 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20091013 2009 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20091013 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |