| タイトル | 食材の基本がわかる図解事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ ﾉ ｷﾎﾝ ｶﾞ ﾜｶﾙ ｽﾞｶｲ ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuzai no kihon ga wakaru zukai jiten |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 五明紀春∥監修 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾐｮｳ,ﾄｼﾊﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 五明∥紀春 |
| 著者標目(ローマ字形) | Gomyo^,Toshiharu |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10026847 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 00026612 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibido^shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | おなじみの食材から珍しい食材まで、困った時にすぐ引けるお助け食材ガイドブック。出回り期、選び方、保存法、注目の栄養素、効能などが写真と図解でよくわかる。おいしく食べるヒント、レシピも満載の１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-415-30604-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-415-30604-7 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.11 |
| 刊行年 | 2009 |
| 出版者典拠コード | 000009992 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3838 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 498.52 |
| NDC8版 | 498.52 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1355 |
| ウィークリー週号 | 2009102 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20091005 2009 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20091005 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |