資料詳細
パティシエになりたい人の本 プロになる方法からお店のはじめ方まで！
- 著者 成美堂出版編集部∥編 〔滝岡幸子〕∥〔監修〕
- 出版者 成美堂出版
- 出版年 2009.4
- 内容紹介 自分でお菓子のお店を開きたい人はまず本書を読もう。パティシエになるための方法から、起業から出店までの基本的な流れ、開業と運営に関わるお金の知識までわかる１冊。人気店のお店作りのコツも紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31147944 | 本館 | 技術 | 588 ﾊ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | パティシエになりたい人の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾆ ﾅﾘﾀｲ ﾋﾄ ﾉ ﾎﾝ |
| サブタイトル | プロになる方法からお店のはじめ方まで！ |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾟﾛ ﾆ ﾅﾙ ﾎｳﾎｳ ｶﾗ ｵﾐｾ ﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ |
| 著者 | 〔滝岡幸子〕∥〔監修〕 |
| 著者ヨミ | ﾀｷｵｶ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | 自分でお菓子のお店を開きたい人はまず本書を読もう。パティシエになるための方法から、起業から出店までの基本的な流れ、開業と運営に関わるお金の知識までわかる１冊。人気店のお店作りのコツも紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-415-30553-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-415-30553-9 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC分類 | 673.7 |
| NDC分類 | 588.35 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。