資料詳細
手づくりの味噌・燻製を楽しむ
- 著者 成美堂出版編集部∥編
- 出版者 成美堂出版
- 出版年 2008.3
- 内容紹介 味噌、燻製、梅干し、納豆、梅酒など、自家製の一品を自分好みの味にアレンジ。素材選びのポイントから、作り方＆手順まで、写真とともにわかりやすく解説。作る時期や調理時間、材料や道具なども紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31141229 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾃ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 手づくりの味噌・燻製を楽しむ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｽﾞｸﾘ ﾉ ﾐｿ ｸﾝｾｲ ｵ ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 味噌、燻製、梅干し、納豆、梅酒など、自家製の一品を自分好みの味にアレンジ。素材選びのポイントから、作り方＆手順まで、写真とともにわかりやすく解説。作る時期や調理時間、材料や道具なども紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-415-30268-3 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596 |
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