資料詳細
中国の極うまごはん 身近な食材やいつもの調理器具でできる
- 著者 譚彦彬∥著
- 出版者 成美堂出版
- 出版年 2002.11
- 内容紹介 身近な食材と、使い慣れたフライパンなどの器具があれば、おいしく本格的に中国料理が作れる。赤坂璃宮総料理長が、食材別のおそうざい、ご飯と麺、スープ、簡単点心など、おいしくて簡単なワザありレシピを伝授。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31103523 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 中国の極うまごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ ﾉ ｺﾞｸｳﾏ ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 身近な食材やいつもの調理器具でできる |
| サブタイトルヨミ | ﾐｼﾞｶﾅ ｼｮｸｻﾞｲ ﾔ ｲﾂﾓ ﾉ ﾁｮｳﾘ ｷｸﾞ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ |
| 著者 | 譚彦彬∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾝ,ﾋｺｱｷ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | 身近な食材と、使い慣れたフライパンなどの器具があれば、おいしく本格的に中国料理が作れる。赤坂璃宮総料理長が、食材別のおそうざい、ご飯と麺、スープ、簡単点心など、おいしくて簡単なワザありレシピを伝授。 |
| ＩＳＢＮ | 4-415-02154-9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.22 |
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