資料詳細
漁師の食卓
- 著者 魚見吉晴∥著
- 出版者 ポプラ社
- 出版年 2003.9
- 内容紹介 漁師生活４０年にして料理人である著者が、本当に旨い魚の食べ尽くし方を紹介。“ブランド魚”のからくり、絶品ふぐラーメン、年中うまいタコ、真っ白いイカの塩辛など、目からウロコの魚話が満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31110034 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ｳ | 一般書 |
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