資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31118336 | 分館 | 一般 | S616 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | Ｑ＆Ａ＊ご飯とお米の全疑問 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｰ ｱﾝﾄﾞ ｴｲ*ｺﾞﾊﾝ ﾄ ｵｺﾒ ﾉ ｾﾞﾝｷﾞﾓﾝ |
| サブタイトル | お米屋さんも知りたかったその正体 |
| サブタイトルヨミ | ｵｺﾒﾔｻﾝ ﾓ ｼﾘﾀｶｯﾀ ｿﾉ ｼｮｳﾀｲ |
| 著者 | 高橋素子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾓﾄｺ |
| 著者 | 大坪研一∥監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂﾎﾞ,ｹﾝｲﾁ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 860円 |
| 内容紹介 | 日本人の健康の源、お米のすべてを徹底解剖。米の品種から、ご飯の炊き方や保存法まで、知られざるお米とご飯の疑問を７７項目取り上げ、丁寧に解説。「おいしいご飯」の秘密が、これでわかる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-257457-8 |
| ページ数等 | 214p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 616.2 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。