登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31139750 | 閉架 | 閉2F | 596 ミ | 一般書 |
タイトル | パティシエ気分でエコ・クッキング |
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タイトルヨミ | パティシエ キブン デ エコ クッキング |
サブタイトル | コンロとグリルでかんたんお菓子 |
サブタイトルヨミ | コンロ ト グリル デ カンタン オカシ |
著者 | 三神彩子∥著 |
著者ヨミ | ミカミ,アヤコ |
著者 | 東京ガス「食」情報センター∥監修 |
著者ヨミ | トウキョウ ガス カブシキ ガイシャ |
出版者 | 近代映画社 |
出版者ヨミ | キンダイエイガシャ |
本体価格 | 1000円 |
内容紹介 | コンロとグリルを使った、簡単なのに本格的なお菓子作りを提案。エコ・クッキングのアイデアや技をパティシエステップとして紹介。レシピは全部で36点と盛りだくさん。作業工程は全て5個以内という手軽さも魅力。 |
ISBN | 978-4-7648-2163-7 |
ページ数等 | 64p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.65 |