資料詳細
パティシエ気分でエコ・クッキング コンロとグリルでかんたんお菓子
- 著者 三神彩子∥著 東京ガス「食」情報センター∥監修
- 出版者 近代映画社
- 出版年 2007.12
- 内容紹介 コンロとグリルを使った、簡単なのに本格的なお菓子作りを提案。エコ・クッキングのアイデアや技をパティシエステップとして紹介。レシピは全部で３６点と盛りだくさん。作業工程は全て５個以内という手軽さも魅力。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31139750 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾐ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | パティシエ気分でエコ・クッキング |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾃｨｼｴ ｷﾌﾞﾝ ﾃﾞ ｴｺ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| サブタイトル | コンロとグリルでかんたんお菓子 |
| サブタイトルヨミ | ｺﾝﾛ ﾄ ｸﾞﾘﾙ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ ｵｶｼ |
| 著者 | 三神彩子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾐｶﾐ,ｱﾔｺ |
| 著者 | 東京ガス「食」情報センター∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ ｶﾞｽ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ |
| 出版者 | 近代映画社 |
| 出版者ヨミ | ｷﾝﾀﾞｲｴｲｶﾞｼｬ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | コンロとグリルを使った、簡単なのに本格的なお菓子作りを提案。エコ・クッキングのアイデアや技をパティシエステップとして紹介。レシピは全部で３６点と盛りだくさん。作業工程は全て５個以内という手軽さも魅力。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7648-2163-7 |
| ページ数等 | 64p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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