登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
---|---|---|---|---|---|---|
31142072 | 本館 | 料理 | 596 タ G | 一般書 |
タイトル | だし・たれ・ソース定番料理の味つけbook |
---|---|
タイトルヨミ | ダシ タレ ソース テイバン リョウリ ノ アジツケ ブック |
サブタイトル | 人気のおかずの味つけがひと目でわかる!! |
サブタイトルヨミ | ニンキ ノ オカズ ノ アジツケ ガ ヒトメ デ ワカル |
著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
著者ヨミ | セイビドウ シュッパン カブシキ ガイシャ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウシュッパン |
本体価格 | 1200円 |
内容紹介 | しょうゆだれ、みそだれ、洋風ソースやドレッシングなど、人気の定番おかずを中心に、料理の味つけバリエーションと万能だれを紹介。この1冊があれば、もう味付けの失敗なし。 |
ISBN | 978-4-415-30258-4 |
ページ数等 | 159p |
大きさ | 24cm |
NDC分類 | 596 |