資料詳細
だし・たれ・ソース定番料理の味つけｂｏｏｋ 人気のおかずの味つけがひと目でわかる！！
- 著者 成美堂出版編集部∥編
- 出版者 成美堂出版
- 出版年 2008.5
- 内容紹介 しょうゆだれ、みそだれ、洋風ソースやドレッシングなど、人気の定番おかずを中心に、料理の味つけバリエーションと万能だれを紹介。この１冊があれば、もう味付けの失敗なし。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31142072 | 本館 | 料理 | 596 ﾀ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | だし・たれ・ソース定番料理の味つけｂｏｏｋ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｼ ﾀﾚ ｿｰｽ ﾃｲﾊﾞﾝ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｱｼﾞﾂｹ ﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | 人気のおかずの味つけがひと目でわかる！！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾉ ｵｶｽﾞ ﾉ ｱｼﾞﾂｹ ｶﾞ ﾋﾄﾒ ﾃﾞ ﾜｶﾙ |
| 著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | しょうゆだれ、みそだれ、洋風ソースやドレッシングなど、人気の定番おかずを中心に、料理の味つけバリエーションと万能だれを紹介。この１冊があれば、もう味付けの失敗なし。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-415-30258-4 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596 |
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