資料詳細
全国極上鮨の名店
- 著者 一個人編集部∥編
- 出版者 ベストセラーズ
- 出版年 2008.12
- 内容紹介 月刊誌「一個人」で掲載した「鮨特集」の中から人気の高かった企画を再編集。日本一の鮨処銀座の名店から、筑地の場内・外鮨処、ほか全国の実力店を一挙公開。カリスマ寿司職人の技、安旨店ベスト４４も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31146565 | 閉架 | 閉２Ｆ | F6 ｾ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 全国極上鮨の名店 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾞﾝｺｸ ｺﾞｸｼﾞｮｳ ｽｼ ﾉ ﾒｲﾃﾝ |
| 著者 | 一個人編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｲｯｺｼﾞﾝ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 出版者 | ベストセラーズ |
| 出版者ヨミ | ﾍﾞｽﾄｾﾗｰｽﾞ |
| 本体価格 | 476円 |
| 内容紹介 | 月刊誌「一個人」で掲載した「鮨特集」の中から人気の高かった企画を再編集。日本一の鮨処銀座の名店から、筑地の場内・外鮨処、ほか全国の実力店を一挙公開。カリスマ寿司職人の技、安旨店ベスト４４も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-584-16593-5 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 673.971 |
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