本の森 厚岸情報館

だいず みそ・しょうゆ フレーベル館だいすきしぜん たべもの 6

• 著者 平春枝∥指導 山本明義∥写真
• 出版者 フレーベル館
• 出版年 2007.10

• 内容紹介 身近な自然に親しみながら科学する心を育てるシリーズ。本巻は、大豆の成長過程や特徴、加工品のみそ・しょうゆの製造工程、もやしの栽培、家庭で楽しめるみそ・納豆の作り方などを写真で紹介する。

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