資料詳細
みんなでうまい鍋 おいしさの秘訣はこれだったのか
- 著者 田口成子∥著
- 出版者 大泉書店
- 出版年 2006.10
- 内容紹介 手軽なスーパーの食材を使って、上品な味わいの魚介の鍋に仕立てたり、肉のうまみをしっかりと引き出したり、野菜の新鮮な食感を生かしたり…。そんなおいしい鍋を作るための秘訣を紹介する充実の鍋本。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31131845 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾀ G | 一般書 |
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