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みんなでうまい鍋 おいしさの秘訣はこれだったのか

  • 内容紹介 手軽なスーパーの食材を使って、上品な味わいの魚介の鍋に仕立てたり、肉のうまみをしっかりと引き出したり、野菜の新鮮な食感を生かしたり…。そんなおいしい鍋を作るための秘訣を紹介する充実の鍋本。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31131845 閉架 閉2F 596 タ G 一般書  
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基本情報

タイトル みんなでうまい鍋
タイトルヨミ ミンナ デ ウマイ ナベ
サブタイトル おいしさの秘訣はこれだったのか
サブタイトルヨミ オイシサ ノ ヒケツ ワ コレダッタノカ
著者 田口成子∥著
著者ヨミ タグチ,セイコ
出版者 大泉書店
出版者ヨミ オオイズミショテン
本体価格 1100円
内容紹介 手軽なスーパーの食材を使って、上品な味わいの魚介の鍋に仕立てたり、肉のうまみをしっかりと引き出したり、野菜の新鮮な食感を生かしたり…。そんなおいしい鍋を作るための秘訣を紹介する充実の鍋本。
ISBN 4-278-03769-4
ページ数等 95p
大きさ 24cm
NDC分類 596
注意点
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