資料詳細
茂蔵レシピ６８ Ｔｏｆｕ ｃａｓｕａｌ ｄｉｎｉｎｇ
- 著者 三代目茂蔵∥著
- 出版者 角川書店
- 出版年 2003.2
- 内容紹介 「東京ウォーカー」食・オブ・ザ・イヤー第１位に選ばれたレストラン「ＴＯＦＵ ＢＡＲ Ｓｈｉｇｅｚｏ ＳｙｏｕＴｏｕ」のメニューを中心に、「茂蔵」ブランドの美味＆カンタンレシピを公開。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31105737 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 茂蔵レシピ６８ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｹﾞｿﾞｳ ﾚｼﾋﾟ ﾛｸｼﾞｭｳﾊﾁ |
| サブタイトル | Ｔｏｆｕ ｃａｓｕａｌ ｄｉｎｉｎｇ |
| サブタイトルヨミ | ﾄｳﾌ ｶｼﾞｭｱﾙ ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ |
| 著者 | 三代目茂蔵∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾝﾀﾞｲﾒ ｼｹﾞｿﾞｳ |
| 出版者 | 角川書店 |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 「東京ウォーカー」食・オブ・ザ・イヤー第１位に選ばれたレストラン「ＴＯＦＵ ＢＡＲ Ｓｈｉｇｅｚｏ ＳｙｏｕＴｏｕ」のメニューを中心に、「茂蔵」ブランドの美味＆カンタンレシピを公開。 |
| ＩＳＢＮ | 4-04-853601-X |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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