資料詳細
スローフード・バイブル イタリア流・もっと「食」を愉しむ術
- 著者 カルロ・ペトリーニ∥著 中村浩子∥訳
- 出版者 日本放送出版協会
- 出版年 2002.10
- 内容紹介 イタリアから全世界に波及した「スローフード」運動の提唱者で、国際スローフード協会会長の著者が贈る「スローフード」本の決定版。スローフードの哲学と活動の核心を伝える１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31103045 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ﾍ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | スローフード・バイブル |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾛｰ ﾌｰﾄﾞ ﾊﾞｲﾌﾞﾙ |
| サブタイトル | イタリア流・もっと「食」を愉しむ術 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾀﾘｱﾘｭｳ ﾓｯﾄ ｼｮｸ ｵ ﾀﾉｼﾑ ｼﾞｭﾂ |
| 著者 | カルロ・ペトリーニ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾟﾄﾘｰﾆ,ｶﾙﾛ |
| 著者 | 中村浩子∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | イタリアから全世界に波及した「スローフード」運動の提唱者で、国際スローフード協会会長の著者が贈る「スローフード」本の決定版。スローフードの哲学と活動の核心を伝える１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-080722-9 |
| ページ数等 | 228p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。