資料詳細
塩スイーツ 上品な甘さやさしい味
- 著者 熊谷真由美∥著
- 出版者 日東書院本社
- 出版年 2008.8
- 内容紹介 フランス料理やお菓子、チーズにも造詣の深い著者が、フランス・ブルターニュのキャラメル職人風「塩キャラメル」のほか、ソフトな甘みのオリジナル塩スイーツレシピを多数紹介。塩スイーツの魔法の配合を伝授する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31144956 | 分館 | 一般 | 596 ｸ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 塩スイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵ ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | 上品な甘さやさしい味 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｳﾋﾝﾅ ｱﾏｻ ﾔｻｼｲ ｱｼﾞ |
| 著者 | 熊谷真由美∥著 |
| 著者ヨミ | ｸﾏｶﾞｲ,ﾏﾕﾐ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | フランス料理やお菓子、チーズにも造詣の深い著者が、フランス・ブルターニュのキャラメル職人風「塩キャラメル」のほか、ソフトな甘みのオリジナル塩スイーツレシピを多数紹介。塩スイーツの魔法の配合を伝授する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-01962-1 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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