資料詳細
小薇（シャウ・ウェイ）の愛しい上海料理 大切な人へのレシピ６１品
- 著者 小薇∥著
- 出版者 朝日新聞出版
- 出版年 2008.6
- 内容紹介 新進の女性料理家が本場・上海料理の魅力と作り方を伝授する。上海料理の基本から、冷菜、熱菜、ご飯、麺、点心、スイーツまで、日本人の味覚にも合い、驚くほど美味しい家庭料理６１レシピを、写真工程満載で紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31143105 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 小薇（シャウ・ウェイ）の愛しい上海料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｬｳ ｳｪｲ ﾉ ｲﾄｼｲ ｼｬﾝﾊｲ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 大切な人へのレシピ６１品 |
| サブタイトルヨミ | ﾀｲｾﾂﾅ ﾋﾄ ｴﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾛｸｼﾞｭｳｲｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 小薇∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｮｳ,ﾋﾞ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 新進の女性料理家が本場・上海料理の魅力と作り方を伝授する。上海料理の基本から、冷菜、熱菜、ご飯、麺、点心、スイーツまで、日本人の味覚にも合い、驚くほど美味しい家庭料理６１レシピを、写真工程満載で紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-02-330282-2 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.22 |
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