資料詳細
パン・ウェイさんちのふだん着中華
- 著者 パン・ウェイ∥著
- 出版者 主婦と生活社
- 出版年 2007.1
- 内容紹介 北京の家庭料理は、身近な食材でササッと作れるものばかり。味付けもシンプル。特別な材料や道具は不要、「食養生」の考えに基づいた食の工夫や知恵、季節の味覚を大切にした、手軽な中国料理をたっぷり紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31133860 | 本館 | 料理 | 596 ﾊ G | 一般書 |
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