資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31095792 | 閉架 | 閉２Ｆ | B588 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 保存食品開発物語 |
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| タイトルヨミ | ﾎｿﾞﾝ ｼｮｸﾋﾝ ｶｲﾊﾂ ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | スー・シェパード∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｪﾊﾟｰﾄﾞ,ｽｰ |
| 著者 | 赤根洋子∥訳 |
| 著者ヨミ | ｱｶﾈ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 本体価格 | 800円 |
| ＩＳＢＮ | 4-16-765115-7 |
| ページ数等 | 493p |
| 大きさ | 16cm |
| NDC分類 | 588.9 |
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