資料詳細
美人料理
- 著者 南條竹則∥著
- 出版者 中央公論新社
- 出版年 2008.7
- 内容紹介 中華料理を味わう楽しみは、食材の多様さと調理法の複雑さ、そして典雅なネーミングにある。古今の典籍を渉猟して、中華料理の楽しみ、美食の喜びを満喫させるエッセイ集。美食と読書の悦楽がここに。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31144042 | 閉架 | 閉２Ｆ | N ﾅ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 美人料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｼﾞﾝ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 南條竹則∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅﾝｼﾞｮｳ,ﾀｹﾉﾘ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | 中華料理を味わう楽しみは、食材の多様さと調理法の複雑さ、そして典雅なネーミングにある。古今の典籍を渉猟して、中華料理の楽しみ、美食の喜びを満喫させるエッセイ集。美食と読書の悦楽がここに。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-12-003965-2 |
| ページ数等 | 182p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 914.6 |
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