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食品の安全 品質確保のためのHACCP

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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31071917 閉架 閉2F EN498 シ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 食品の安全 品質確保のためのHACCP
タイトルヨミ ショクヒン ノ アンゼン ヒンシツ カクホ ノ タメ ノ ハセップ
著者 〔国際食品微生物規格委員会 編〕
著者ヨミ コクサイ ショクヒン ビセイブツ キカク イインカイ
著者 河端 俊治 監訳
著者ヨミ カワバタ,トシハル
著者 春田 三佐夫 監訳
著者ヨミ ハルタ,ミサオ
出版者 中央法規出版
出版者ヨミ チュウオウホウキシュッパン
本体価格 \8971
ISBN 4-8058-1044-0
ページ数等 431p
大きさ 22cm
NDC分類 498.54
注意点
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