資料詳細
ひと手間かけた心づくしの料理でおもてなし
- 著者 谷部金次郎∥著
- 出版者 双葉社
- 出版年 2003.12
- 内容紹介 天皇の料理番が明かす、陛下が愛した料理の極意とは…。３６５日、三度三度。天皇、皇后両陛下のおふたりだけが「お客様」だった料理人・谷部金次郎が、特別レシピ＆メニュー、そして昭和天皇との思い出を綴る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31112070 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾔ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ひと手間かけた心づくしの料理でおもてなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾃﾏ ｶｹﾀ ｺｺﾛｽﾞｸｼ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾃﾞ ｵﾓﾃﾅｼ |
| 著者 | 谷部金次郎∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾍﾞ,ｷﾝｼﾞﾛｳ |
| 出版者 | 双葉社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾀﾊﾞｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 天皇の料理番が明かす、陛下が愛した料理の極意とは…。３６５日、三度三度。天皇、皇后両陛下のおふたりだけが「お客様」だった料理人・谷部金次郎が、特別レシピ＆メニュー、そして昭和天皇との思い出を綴る。 |
| ＩＳＢＮ | 4-575-29616-3 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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