資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31108862 | 閉架 | 閉２Ｆ | N ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 池波正太郎のそうざい料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳ ﾉ ｿｳｻﾞｲ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| 著者 | 池波正太郎∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｹﾅﾐ,ｼｮｳﾀﾛｳ |
| 著者 | 矢吹申彦∥料理相伴 |
| 著者ヨミ | ﾔﾌﾞｷ,ﾉﾌﾞﾋｺ |
| 著者 | 平凡社∥編 |
| 著者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まずエッセイに学びとり、次に包丁捌きを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという天晴れな虎の巻。本邦初の酒食料理帖。 |
| ＩＳＢＮ | 4-582-83164-8 |
| ページ数等 | 189p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 914.6 |
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