登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31102852 | 閉架 | 閉2F | F5 ニ | 一般書 |
タイトル | ニッポン東京スローフード宣言! |
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タイトルヨミ | ニッポン トウキョウ スロー フード センゲン |
サブタイトル | Tokyo slow food guide |
サブタイトルヨミ | トウキョウ スロー フード ガイド |
著者 | ニッポン東京スローフード協会∥編 |
著者ヨミ | ニッポン トウキョウ スロー フード キョウカイ |
著者 | 金丸弘美∥監修 |
著者ヨミ | カナマル,ヒロミ |
出版者 | 木楽舎 |
出版者ヨミ | キラクシャ |
本体価格 | 1600円 |
内容紹介 | 日本でも本格化するスローフード運動。シリーズ第2弾の本書は、国内の職人、ショップ、レストランを紹介。気軽にスローフードを実践するための1冊。欲しいものは何でも揃う生産地としての東京の実力をみせる。 |
ISBN | 4-907818-23-8 |
ページ数等 | 176p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596 |