資料詳細
メロンパンの真実
- 著者 東嶋和子∥著
- 出版者 講談社
- 出版年 2004.2
- 内容紹介 「公式」には、昭和６年実用新案出願公告第９３４号として登録。しかし、大正時代からあったというメロンパン。日本のパンの起源から、メロンパンの発明までを取材。科学的手法でメロンパンの全てに迫った１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31112944 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ﾄ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。