資料詳細
煮ものが上手にできれば一人前 和・洋・中華
- 著者 浜内千波∥著
- 出版者 主婦と生活社
- 出版年 2006.10
- 内容紹介 長くコトコト火にかけているだけ、または強火で手早くさっと煮など、煮物は思う以上に気軽な料理。煮物の基本から応用まで、きちんとマスターできる本。定番と簡単バリエーション、材料別レパートリーを紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31132062 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾊ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 煮ものが上手にできれば一人前 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾓﾉ ｶﾞ ｼﾞｮｳｽﾞ ﾆ ﾃﾞｷﾚﾊﾞ ｲﾁﾆﾝﾏｴ |
| サブタイトル | 和・洋・中華 |
| サブタイトルヨミ | ﾜ ﾖｳ ﾁｭｳｶ |
| 著者 | 浜内千波∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏｳﾁ,ﾁﾅﾐ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 長くコトコト火にかけているだけ、または強火で手早くさっと煮など、煮物は思う以上に気軽な料理。煮物の基本から応用まで、きちんとマスターできる本。定番と簡単バリエーション、材料別レパートリーを紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-391-13301-6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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