資料詳細
野菜の切り方ｂｏｏｋ ＆究極のシンプル野菜料理全１６７点 Ｌｅｅ ｃｏｏｋｉｎｇ
- 著者 熱田陽子∥著
- 出版者 集英社
- 出版年 2004.3
- 内容紹介 野菜の切り方にスポットを当てた新機軸の料理本。トマト、きゅうり、大根…４３種の野菜別に、よく使われる切り方をプロセス写真で解説。料理初心者のみならず、上級者も充分活用できる内容。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31114207 | 本館 | 料理 | 596 ｱ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 野菜の切り方ｂｏｏｋ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｻｲ ﾉ ｷﾘｶﾀ ﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | ＆究極のシンプル野菜料理全１６７点 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾝﾄﾞ ｷｭｳｷｮｸ ﾉ ｼﾝﾌﾟﾙ ﾔｻｲ ﾘｮｳﾘ ｾﾞﾝ ﾋｬｸ ﾛｸｼﾞｭｳｼﾁﾃﾝ |
| サブタイトル | Ｇａｒｎｉｓｈｅｓ ＆ ｃｏｏｋｉｎｇ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾞｰﾆｯｼｽﾞ ｱﾝﾄﾞ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| 著者 | 熱田陽子∥著 |
| 著者ヨミ | ｱﾂﾀ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 1900円 |
| 内容紹介 | 野菜の切り方にスポットを当てた新機軸の料理本。トマト、きゅうり、大根…４３種の野菜別に、よく使われる切り方をプロセス写真で解説。料理初心者のみならず、上級者も充分活用できる内容。 |
| ＩＳＢＮ | 4-08-333025-2 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596.37 |
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