資料詳細
料理教室 おうちごはんのススメ
- 著者 柳原一成∥著
- 出版者 共同通信社
- 出版年 2006.7
- 内容紹介 江戸の味を今に伝え、多くの門下生を輩出してきた近茶流。ＴＶ・雑誌などで活躍中の宗家が、家庭でもできる本格レシピを丁寧に紹介。包丁の使い方から料理の由来、粋な食べ方も解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31130125 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾔ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 料理教室 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ｷｮｳｼﾂ |
| サブタイトル | おうちごはんのススメ |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ ｺﾞﾊﾝ ﾉ ｽｽﾒ |
| 著者 | 柳原一成∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ｶｽﾞﾅﾘ |
| 出版者 | 共同通信社 |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾄﾞｳﾂｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 江戸の味を今に伝え、多くの門下生を輩出してきた近茶流。ＴＶ・雑誌などで活躍中の宗家が、家庭でもできる本格レシピを丁寧に紹介。包丁の使い方から料理の由来、粋な食べ方も解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7641-0574-8 |
| ページ数等 | 112p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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