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資料詳細

味と香りの話 岩波新書 新赤版563

  • 著者 栗原堅三 著
  • 出版者 岩波書店
  • 出版年 1998.6
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31069373 閉架 閉2F S491 ク 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 味と香りの話
タイトルヨミ アジ ト カオリ ノ ハナシ
著者 栗原堅三 著
著者ヨミ クリハラ,ケンゾウ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ イワナミショテン
本体価格 693
ISBN 4-00-430563-2
ページ数等 249p
大きさ 18cm
NDC分類 491.376
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