| タイトル | 味と香りの話 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｼﾞ ﾄ ｶｵﾘ ﾉ ﾊﾅｼ |
| タイトル標目(漢字形) | 251 |
| シリーズ名 | 岩波新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｲﾜﾅﾐ ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(漢字形) | 280 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 新赤版563 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | ｼﾝｱｶ(563) |
| 著者 | 栗原堅三 著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾊﾗ,ｹﾝｿﾞｳ |
| シリーズの著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 270 |
| 件名標目(漢字形) | 味覚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾐｶｸ |
| 件名標目(漢字形) | 匂い |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆｵｲ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 693 |
| ＩＳＢＮ | 4-00-430563-2 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1998.6 |
| ページ数等 | 249p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 491.376 |
| ＮＤＣ７版 | 491.377 |
| NDC8版 | 491.377 |
| ＮＤＣ７版 | 491.376 |