資料詳細
素朴がおいしい、天然酵母のパン
- 著者 田辺由布子∥〔著〕
- 出版者 雄鶏社
- 出版年 2005.10
- 内容紹介 「何だか難しそう」と思われがちな天然酵母のパンだが、市販の酵母を使えば、意外なほど簡単。シンプルな材料と作り方で、家庭でもとびきりおいしいパンができる。その手順をプロセス写真で丁寧に解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31125559 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾀ | 一般書 |
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