資料詳細
板チョコでつくるおいしいチョコ・レシピ
- 著者 柳瀬久美子∥著
- 出版者 雄鶏社
- 出版年 2008.12
- 内容紹介 型抜きチョコレート、トリュフ、チョコレートムース、マカロンなど、板チョコを使った初心者でも作りやすいチョコレートのお菓子レシピを紹介。板チョコの上手な溶かし方や、お菓子作りのヒントも掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31146319 | 分館 | 一般 | 596 ﾔ O | 一般書 |
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