資料詳細
とっておきの燻製づくり４０メニュー 庭で楽しむキッチンで楽しむ
- 著者 太田潤∥著・撮影
- 出版者 成美堂出版
- 出版年 2001.10
- 内容紹介 アウドドア料理の専門家が教えるとっておきの燻製づくりを雰囲気のある写真で紹介。肉、魚、ソーセージ、貝など簡単メニューから上級まで。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31094966 | 本館 | 料理 | 596 ｵ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | とっておきの燻製づくり４０メニュー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｯﾃｵｷ ﾉ ｸﾝｾｲｽﾞｸﾘ ｼｼﾞｭｳ ﾒﾆｭｰ |
| サブタイトル | 庭で楽しむキッチンで楽しむ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾜ ﾃﾞ ﾀﾉｼﾑ ｷｯﾁﾝ ﾃﾞ ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 太田潤∥著・撮影 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀ,ｼﾞｭﾝ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1100円 |
| 内容紹介 | アウドドア料理の専門家が教えるとっておきの燻製づくりを雰囲気のある写真で紹介。肉、魚、ソーセージ、貝など簡単メニューから上級まで。 |
| ＩＳＢＮ | 4-415-01764-9 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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