資料詳細
釣り魚料理入門 旬の味を引き出す淡水１６魚、海水５２魚の料理法！ Ｆｉｓｈｉｎｇ ｓｅｒｉｅｓ
- 著者 相良秋男∥著
- 出版者 土屋書店
- 出版年 2005.9
- 内容紹介 新鮮な魚を堪能する、これこそ釣り人の特権。本書ではそのノウハウを凝縮して紹介。釣り場での処理から基本料理、海の魚の料理法、淡水魚の料理法まで満載。釣りの楽しみが倍加する、釣り人必読の料理入門。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31134303 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 釣り魚料理入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂﾘｳｵ ﾘｮｳﾘ ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 旬の味を引き出す淡水１６魚、海水５２魚の料理法！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｭﾝ ﾉ ｱｼﾞ ｵ ﾋｷﾀﾞｽ ﾀﾝｽｲ ｼﾞｭｳﾛｸｷﾞｮ ｶｲｽｲ ｺﾞｼﾞｭｳﾆｷﾞｮ ﾉ ﾘｮｳﾘﾎｳ |
| サブタイトル | 図解カラー版 |
| サブタイトルヨミ | ｽﾞｶｲ ｶﾗｰﾊﾞﾝ |
| 著者 | 相良秋男∥著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾞﾗ,ｱｷｵ |
| 出版者 | 土屋書店 |
| 出版者ヨミ | ﾂﾁﾔｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 新鮮な魚を堪能する、これこそ釣り人の特権。本書ではそのノウハウを凝縮して紹介。釣り場での処理から基本料理、海の魚の料理法、淡水魚の料理法まで満載。釣りの楽しみが倍加する、釣り人必読の料理入門。 |
| ＩＳＢＮ | 4-8069-0809-6 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.35 |
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