資料詳細
上新粉・玄米粉でできる米粉１００％のもっちりパン＆しっとりスイー 小麦粉・卵・乳製品を使わない
- 著者 陣田靖子∥著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2008.3
- 内容紹介 米粉のパンは捏ねる必要なし、かつ発酵は１回のみ。混ぜ過ぎても問題なし。泡立てもいらないレシピだから失敗知らず。上新粉を使ったパンやケーキのほか、玄米粉パンや、道明寺粉・白玉粉を使ったスイーツも紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31141811 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｼ | 一般書 |
予約数
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基本情報
| タイトル | 上新粉・玄米粉でできる米粉１００％のもっちりパン＆しっとりスイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｮｳｼﾝｺ ｹﾞﾝﾏｲｺ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｺﾒｺ ﾋｬｸﾊﾟｰｾﾝﾄ ﾉ ﾓｯﾁﾘ ﾊﾟﾝ ｱﾝﾄﾞ ｼｯﾄﾘ ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | 小麦粉・卵・乳製品を使わない |
| サブタイトルヨミ | ｺﾑｷﾞｺ ﾀﾏｺﾞ ﾆｭｳｾｲﾋﾝ ｵ ﾂｶﾜﾅｲ |
| 著者 | 陣田靖子∥著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞﾝﾀﾞ,ﾔｽｺ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 米粉のパンは捏ねる必要なし、かつ発酵は１回のみ。混ぜ過ぎても問題なし。泡立てもいらないレシピだから失敗知らず。上新粉を使ったパンやケーキのほか、玄米粉パンや、道明寺粉・白玉粉を使ったスイーツも紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-28122-3 |
| ページ数等 | 94p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596.63 |
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