資料詳細
おいしいきのこ料理
- 著者 上村泰子∥著
- 出版者 新星出版社
- 出版年 2002.11
- 内容紹介 しいたけ、しめじ、まいたけ、エリンギといったお馴染みのきのこを使った料理から、ポルチーニ、アガリクス、あみがさたけなどの新顔のきのこまで、扱い方・栄養の解説を付けたおいしいレシピを満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31103356 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｶ | 一般書 |
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