資料詳細
豚肉を極める おいしい豚肉づくりに賭ける
- 著者 石川〔テイ〕三∥著
- 出版者 グラフ社
- 出版年 2004.10
- 内容紹介 約半分が輸入豚肉といわれている豚肉販売。そんな状況の中で、おいしくて安全、毎日食べられる国産豚肉を目指し、生産から流通、販売まで一貫運営で行っているブランド「和豚もちぶた」。その誕生の秘密を明かす。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31117587 | 閉架 | 閉２Ｆ | F6 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 豚肉を極める |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾀﾆｸ ｵ ｷﾜﾒﾙ |
| サブタイトル | おいしい豚肉づくりに賭ける |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾌﾞﾀﾆｸｽﾞｸﾘ ﾆ ｶｹﾙ |
| 著者 | 石川〔テイ〕三∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｶﾜ,ﾃｲｿﾞｳ |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｼｬ |
| 本体価格 | 1238円 |
| 内容紹介 | 約半分が輸入豚肉といわれている豚肉販売。そんな状況の中で、おいしくて安全、毎日食べられる国産豚肉を目指し、生産から流通、販売まで一貫運営で行っているブランド「和豚もちぶた」。その誕生の秘密を明かす。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7662-0839-0 |
| ページ数等 | 230p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.26 |
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