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資料詳細

和のサイエンス 日本の伝統と文化をひもとく 超絵解本

  • 出版者 ニュートンプレス
  • 出版年 2026.7
  • 内容紹介 夜空に美しく咲く「花火」、UMAMIが世界を席巻する「だし」、海外でも認められたブランド「日本酒」、ジャパンブルーを使った「藍染め」…。日本のものづくりにおける「匠の技」を、現代科学の視点から解説する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31222173 分館 一般 Y750 ワ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 和のサイエンス
タイトルヨミ ワ/ノ/サイエンス
サブタイトル 日本の伝統と文化をひもとく
サブタイトルヨミ ニホン/ノ/デントウ/ト/ブンカ/オ/ヒモトク
サブタイトル サクラは全部で何種類ある?日本刀の切れ味を生みだす技術
サブタイトルヨミ サクラ/ワ/ゼンブ/デ/ナンシュルイ/アル/ニホントウ/ノ/キレアジ/オ/ウミダス/ギジュツ
出版者 ニュートンプレス
出版者ヨミ ニュートン/プレス
本体価格 ¥1345
内容紹介 夜空に美しく咲く「花火」、UMAMIが世界を席巻する「だし」、海外でも認められたブランド「日本酒」、ジャパンブルーを使った「藍染め」…。日本のものづくりにおける「匠の技」を、現代科学の視点から解説する。
ISBN 978-4-315-53032-2
ページ数等 139p
大きさ 21cm
NDC分類 750.21
注意点
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