資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31221999 | 本館 | 料理 | 596 キ O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | メレンゲクッキーの作りかた |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾒﾚﾝｹﾞ/ｸｯｷｰ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | “サクっ、ふわ〜っ”ととろける美味しさ |
| サブタイトルヨミ | ｻｸｯ/ﾌﾜｰｯﾄ/ﾄﾛｹﾙ/ｵｲｼｻ |
| サブタイトル | イロイロな色とカタチが楽しいレシピ集 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾛｲﾛ/ﾅ/ｲﾛ/ﾄ/ｶﾀﾁ/ｶﾞ/ﾀﾉｼｲ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ |
| 著者 | キム／ソウ‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑ,ｿｳ |
| 著者 | 桑畑／優香‖訳 |
| 著者ヨミ | ｸﾜﾊﾀ,ﾕｶ |
| 著者 | 澤田／美奈‖監修 |
| 著者ヨミ | ｻﾜﾀﾞ,ﾐﾅ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 卵白と砂糖から生まれる、軽やかでとろける甘さのメレンゲクッキー。基本の泡立てや焼き方から、色づけや絞りによるデザインアレンジまでを、工程写真とともにわかりやすく解説します。メレンゲを使った様々なレシピも紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7661-4125-2 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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