資料詳細
日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか？ 星海社新書 ３７１
- 著者 船山／信次‖著
- 出版者 星海社
- 出版年 2026.1
- 内容紹介 普段口にしている物は塩すらも毒となる。生姜、ミカンの皮など薬になる食べ物から、銀杏に含まれる毒、マグロのヒスタミン中毒、食品事故、大麻グミにいたるまで、日本薬史学会会長が日本の食にまつわる薬学を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31220946 | 本館 | 新書 | S498 フ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾜ/ｲｶﾆ/ｼﾃ/ﾄﾞｸ/ﾄ/ｸｽﾘ/ｵ/ﾀﾍﾞﾃ/ｷﾀ/ﾉｶ |
| 著者 | 船山／信次‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾅﾔﾏ,ｼﾝｼﾞ |
| 出版者 | 星海社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｶｲｼｬ |
| 出版者 | 講談社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1450 |
| 内容紹介 | 普段口にしている物は塩すらも毒となる。生姜、ミカンの皮など薬になる食べ物から、銀杏に含まれる毒、マグロのヒスタミン中毒、食品事故、大麻グミにいたるまで、日本薬史学会会長が日本の食にまつわる薬学を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-06-542343-1 |
| ページ数等 | 251p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 498.5 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。