資料詳細
５つの生地とこだわりのクリームでとろける米粉ロール
- 著者 柳谷／みのり‖著
- 出版者 文化学園文化出版局
- 出版年 2025.9
- 内容紹介 共立て生地のはちみつロールケーキ、別立て生地のレモンロールケーキ、メレンゲ生地のフルーツクレープロール…。米粉だからおいしい５つの生地でつくる、クリームにこだわった様々なロールケーキを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31219348 | 本館 | 料理 | 596 ヤ O | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ５つの生地とこだわりのクリームでとろける米粉ロール |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾂﾂ/ﾉ/ｷｼﾞ/ﾄ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ/ﾃﾞ/ﾄﾛｹﾙ/ｺﾒｺ/ﾛｰﾙ |
| 著者 | 柳谷／みのり‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｷﾞﾀﾞﾆ,ﾐﾉﾘ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 共立て生地のはちみつロールケーキ、別立て生地のレモンロールケーキ、メレンゲ生地のフルーツクレープロール…。米粉だからおいしい５つの生地でつくる、クリームにこだわった様々なロールケーキを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-579-21483-9 |
| ページ数等 | 84p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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