資料詳細
親子でおいしい発酵ごはん 作り分けなし！時短にもなる！ 親子ですこやかシリーズ
- 著者 清水／紫織‖著
- 出版者 グラフィック社
- 出版年 2025.5
- 内容紹介 いつもの調味料を発酵調味料に置き換えるだけで、かんたんに発酵ごはんが作れます。塩麴・しょうゆ醬の作り方と、それらを使った大人も子ども楽しめる「おいしい薄味」の発酵調味料レシピを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31218746 | 本館 | 料理 | 596 シ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 親子でおいしい発酵ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾔｺ/ﾃﾞ/ｵｲｼｲ/ﾊｯｺｳ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 作り分けなし！時短にもなる！ |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘﾜｹ/ﾅｼ/ｼﾞﾀﾝ/ﾆﾓ/ﾅﾙ |
| 著者 | 清水／紫織‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾐｽﾞ,ｼｵﾘ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | いつもの調味料を発酵調味料に置き換えるだけで、かんたんに発酵ごはんが作れます。塩麴・しょうゆ醬の作り方と、それらを使った大人も子ども楽しめる「おいしい薄味」の発酵調味料レシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7661-4042-2 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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