資料詳細
酒ビジネス 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
- 著者 高橋／理人‖著
- 出版者 クロスメディア・パブリッシング
- 出版年 2024.10
- 内容紹介 酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31216762 | 本館 | 技術 | 588 タ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 酒ビジネス |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| サブタイトル | 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養 |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾑ/ﾉｶﾞ/ｽｷ/ﾅ/ﾋﾄ/ｶﾗ/ｾﾝﾓﾝｶ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾖﾒﾙ/ｻｹ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ |
| 著者 | 高橋／理人‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾏｻﾄ |
| 出版者 | クロスメディア・パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1580 |
| 内容紹介 | 酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-295-41027-0 |
| ページ数等 | 253p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 588.52 |
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