資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31215969 | 本館 | 料理 | 596 イ O | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | りんごのお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | アップルバターからタルト・タタン、アップルパイ、シブースト、アップルクーヘン、りんご飴まで |
| サブタイトルヨミ | ｱｯﾌﾟﾙ/ﾊﾞﾀｰ/ｶﾗ/ﾀﾙﾄ/ﾀﾀﾝ/ｱｯﾌﾟﾙ/ﾊﾟｲ/ｼﾌﾞｰｽﾄ/ｱｯﾌﾟﾙ/ｸｰﾍﾝ/ﾘﾝｺﾞｱﾒ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 今井／ようこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| 著者 | 藤沢／かえで‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | タルト・タタンやアップルパイなどの定番お菓子から、ソーダブレッドやりんご飴、ヨーロッパの伝統菓子まで、りんごを使ったお菓子５５品のレシピを紹介。手順写真つきなので、お菓子作り初心者でも作れる。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52405-3 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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