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資料詳細

ムダなくおいしく柿ライフ 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶

  • 著者 農文協‖編
  • 出版者 農山漁村文化協会
  • 出版年 2024.7
  • 内容紹介 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31215629 本館 産業 628 ム 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル ムダなくおいしく柿ライフ
タイトルヨミ ムダ/ナク/オイシク/カキ/ライフ
サブタイトル 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶
サブタイトルヨミ ホシガキ/ト/カキ/ノ/リョウリ/オヤツ/カキス/カキシブ/カキ/ノ/ハチャ
著者 農文協‖編
著者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥1500
内容紹介 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。
ISBN 978-4-540-23188-9
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 628
注意点
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