資料詳細
ムダなくおいしく柿ライフ 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶
- 著者 農文協‖編
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2024.7
- 内容紹介 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31215629 | 本館 | 産業 | 628 ム | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ムダなくおいしく柿ライフ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾑﾀﾞ/ﾅｸ/ｵｲｼｸ/ｶｷ/ﾗｲﾌ |
| サブタイトル | 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶 |
| サブタイトルヨミ | ﾎｼｶﾞｷ/ﾄ/ｶｷ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ｵﾔﾂ/ｶｷｽ/ｶｷｼﾌﾞ/ｶｷ/ﾉ/ﾊﾁｬ |
| 著者 | 農文協‖編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-23188-9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 628 |
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