資料詳細
レシピの役には立ちません
- 著者 阿川／佐和子‖著
- 出版者 新潮社
- 出版年 2024.5
- 内容紹介 珍しく父に褒められるからと、台所仕事をするようになって６０年余。アガワが立ち向かう新たな食材、怪しい食材、そして腐りそうとおぼしき食材…。料理に向かう勇猛心が湧いてくるエッセイ。『波』連載を書籍化。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31214933 | 本館 | 食文化 | F5 ア | 一般書 |
予約数
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