登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31212682 | 分館 | 一般 | 596 タ G | 一般書 |
タイトル | 日本一の角打ち!明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ |
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タイトルヨミ | ニホンイチ/ノ/カクウチ/アカシ/ウオンタナ/ショウテンガイ/タナカヤ/ノ/ゼッピン/ツマミ |
著者 | 田中/裕子‖著 |
著者ヨミ | タナカ,ユウコ |
出版者 | 誠文堂新光社 |
出版者ヨミ | セイブンドウ/シンコウシャ |
本体価格 | ¥1600 |
内容紹介 | 人気つまみ、季節の野菜料理、発酵料理…。遠方から料理通の人々が押し寄せる明石・魚の棚商店街「たなか屋」の秘伝レシピを、それぞれに合う酒のペアリング情報とともに紹介する。コラム、日本酒指南も掲載。 |
ISBN | 978-4-416-52389-6 |
ページ数等 | 126p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596 |