本の森 厚岸情報館

ひと粒のチョコレートに

• 著者 佐藤／清隆‖文 ｊｕｎａｉｄａ‖絵
• 出版者 福音館書店
• 出版年 2023.10

• 内容紹介 口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密は、原料のカカオの油が持つ不思議な性質にある。だが、その性質ゆえに、人類がカカオに出会ってからチョコレートを作り上げるまでに１万年近い時間がかかり…。

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